Cuisine et Saveurs Féminines

Effet cuisine garantie  suite au stage sur le Féminin d’avril…, après avoir été bien cuisinées sur les facettes du féminin (!), voici un des partages à dévoiler pour des petits amuse-bouches bien agréables à déguster normalement au soleil sur une terrasse pour l’apéro…

La recette des petits biscuits au fromage d’Agathe:

pour 40 petits biscuits:
100g farine
1 c.c. levure
50g beurre
50g fromage rapé
1 oeuf
sel poivre
et le petit plus: du romarinPétrir farine levure et beurre
ajouter fromage sel poivre et romarin
battre l’oeuf et en ajouter 2 c.s. au mélange
pétrir, faire une boule
mettre 30mn au frigo (pas plus sinon c’est trop dur)
étaler sur un plan de travail fariné, faire des petits carrés de 5mn d’épaisseur et 5 sur 5 sur les cotés, par exemple
dorer avec le reste d’oeuf
cuire 12 à 15mn.
régalez vous!
romarin

1 Comment

  1. Je les ai goûtés lors du dernier stage. Ils étaient très bons. En plus de rappeler le soleil, « l’Arlésienne » de ces dernières semaines, le romarin parfume agréablement le biscuit et lui donne toute sa saveur. Merci à Agathe pour sa recette et à Christine pour l’avoir mise sur le blog.

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